Perché venire a Toffia ? Perché è stupenda !
E’ un antico borgo medioevale che conserva tutto il suo fascino grazie agli interventi di ristrutturazione mirati ad esaltare le caratteristiche dell’antico feudo. Tutto nelle vicinanze di Fara in Sabina a monte e la splendida abbazia di Farfa a Valle.
Il NIDO DEL CHIURLO nasce dalla trasformazione di un’antica fungaia valorizzandone le particolari strutture architettoniche.
Abbiamo impostato la nostra attività per offrire al Cliente un prodotto di qualità, sia dal punto di vista organolettico che da quello igienico (H.A.C.C.P.). Trasformiamo, infatti, ottimi prodotti primari in altrettanto ottime pietanze con l’aiuto di un’attrezzatura d’avanguardia ed un pizzico d’amore per questo tipo di lavoro che certamente non guasta.
Abbiamo ripreso alcune ricette locali che vi proporremo in versione integrale ed altre completamente rielaborate con cura meticolosa.
L’ambiente che troverete ad accogliervi è intimo, caloroso e simpatico.
Un caro saluto e a presto.
Il Nido del Chiurlo - Sandro ed Elena